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¡La magia de la Navidad y sus fiestas cada vez están más cerca! ¿Quiere cambiar de aires en Nochebuena? Déjese tentar por la idea de una Navidad en Portugal llena de dulces y tradiciones. Lisboa, Oporto ... ¡y muchas más ciudades que vale la pena visitar!
La "Consoada", la Nochebuena portuguesa, es una fiesta para disfrutar de la familia y vivir momentos únicos alrededor de la mesa. El nombre de "Consoada" expresa la idea de comida ligera, que proviene del latín "consolare", que significa "consuelo".
La cena de la Consoada consiste en platos tradicionales simples, pero igualmente deliciosos. El bacalao es, por supuesto, la parte más importante del menú, acompañado de patatas y repollo. ¡Puede parecer ligero, pero recuerde que debe dejar un pequeño espacio para el postre!
La comida se lleva a cabo en dos etapas. Tradicionalmente, solo después de las doce campanadas de medianoche y de la "Missa do Galo" (la misa del gallo) los portugueses regresan a la mesa para pasar al plato dulce.
Y hay muchísimo donde elegir, puesto que los postres son 13 en total, haciendo referencia a los participantes de la Última Cena, ¡es toda una avalancha de frutas y postres tradicionales! Entre ellos se encuentra el Bolo Rei, una especie de roscón de reyes en forma de corona y adornado con frutas confitadas. También podrá encontrar en la mesa arroz doce, arroz con leche ligeramente sazonado con limón, y las rebanadas, una especie de tostada francesa.
Y después de tener el estómago lleno, ¡llegan los ansiados regalos! En este momento es muy habitual ofrecer una naranja decorada con clavos como signo de riqueza y prosperidad.
¡No dude en pasar unos días en una de nuestras villas de lujo en Portugal! Será una Nochebuena única y diferente.
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