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La gastronomía portuguesa es famosa en Europa y en todo el mundo por sus sabores especiales. Gracias a su posición ventajosa en el Atlántico, el país ha hecho el mejor uso de sus recursos. Por lo tanto, encontrará muchos platos de carne de alta calidad, como la carne de vacuno de Barrosa du Minho o la de oveja de Serra da Estrela, que son algunas de las especialidades características de Portugal.
Para agregar aún más sabor a sus platos, los portugueses usan mucha laurel, aceite de oliva y canela.
Entre las grandes especialidades encontrará el bacalao en todas sus formas. El bacalhau es la estrella de las especialidades portuguesas, por lo que es imposible no probar numerosos sabrosos platos hechos a base de pescado. Un viejo dicho portugués dice, incluso, que hay más platos de bacalao que días en el año en Portugal. Y usted ¿cuántos platos diferentes está dispuesto a probar?
En el corazón de Lisboa encontrará muchos lugares donde podrá descubrir las especialidades a las que los portugueses tanto cariño le tienen. Incluyendo tiendas donde podrá disfrutar de un buen queso local. Una tienda que está particularmente especializada en este producto es la Queijaria, que se sitúa en el centro de la ciudad y donde, incluso, tendrá la oportunidad de probar los quesos para saber cuál quiere comprar.
Sin duda, a lo largo de su estancia tendrá ganas de probar algo dulce. En este caso, encontrará fácilmente muchas pastelerías o salones de té en los que podrá disfrutar de excelentes pasteles. La receta más conocida en Lisboa es, obviamente, el pastéis de Belém, que tendrá que probar antes de irse.
¿Busca lugares para disfrutar de una excelente comida tradicional? Aquí le dejamos algunos sitios a los que deberá acudir durante sus vacaciones en Lisboa.
> Restaurante Lisboète
Calçada Marquês Abrantes 94, Lisboa 1200-720, Portugal
+351 21 395 0953
El chef de este restaurante es alsaciano y los platos combinan la cocina portuguesa con la francesa. Es uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Lisboa, así que asegúrese de reservar si desea disfrutar de los excelentes platos del restaurante Lisboète.
> Largo
Rua Serpa Pinto, Chiado
Es un restaurante portugués moderno con excelentes platos de bacalao en el menú. La decoración es única, con peces falsos colgando en la pared y una medusa luminosa bailando.
> Travessa
Travessa das Inglesinhas 28, Lapa
El ambiente informal de este restaurante le da un ambiente cálido y acogedor. Es uno de los favoritos de los lugareños. Es recomendable reservar antes de ir porque tiene una alta demanda. El menú incluye frutas y verduras de temporada para apoyar a los productores locales, pero también muchos platos de pescado y carne.
> Lisbon Winery
Rua da Barroca 13, Lisboa 1200-047, Portugal
+351 21 826 0132
En este encantador y auténtico bar de vinos, tendrá la oportunidad de disfrutar de platos locales de queso y embutidos. Acompañado de excelentes vinos portugueses, disfrutará de un gran momento en pareja o con amigos. La relación calidad/precio es buena y, además, el entorno pintoresco de este establecimiento le dará la impresión de que el tiempo se ha detenido.
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