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La gastronomía en Suiza

Suiza promete un suntuoso cambio de escenario a través de sus montañas y paisajes, pero también a través de su cocina. Su gastronomía es, de hecho, una de las más apreciadas en el mundo y cuyas recetas son capaces de impresionar a cualquier invitado. Además de su chocolate y su exquisita fondue, encontrará en la siguiente lista las maravillas culinarias de Suiza.

La gastronomía en Suiza - Suiza

Un placer para el paladar

Al hablar de especialidades culinarias suizas, todos nuestros sentidos se despiertan. Nuestras papilas gustativas recuerdan inmediatamente el sabor inigualable de la fondue queso y de la raclette. Imagine una noche de invierno en Suiza entrando en calor con el queso Valais con patatas. Lo mismo ocurre con la fondue suisse romande y el delicioso aroma de su queso Gruyer. ¡Será totalmente seducido!

Los suizos son muy aficionados a las patatas y las hacen de todas las formas posibles. El Älplermagronen la presenta, por ejemplo, en forma de gratinado cremoso acompañado de macarrones y cebollas. La patata se sirve a veces como un panqueque frito en mantequilla y mezclado con queso (este es el caso del delicioso Rösti).

 

Postres y aperitivos gourmets

En cuanto a la repostería, Suiza sigue siendo fiel a su buena reputación. Consumido como postre o merienda, el Biberli es el orgullo de los habitantes de la región de Appenzell. Este pan de jengibre con miel a veces se puede aromatizar con avellanas.

Para el desayuno o como aperitivo: Birchermüesli. Es una mezcla armoniosa de avena y trozos de manzana. Todo unido con leche condensada, leche de soja, yogur o jugo de limón. Las nueces, las almendras y las pasas también pueden formar parte de la lista de ingredientes de esta receta.

Postres y aperitivos gourmets - Suiza

Una pasión por el chocolate

Suiza es el país del chocolate por excelencia y no se puede visitar sin probar este delicioso producto que es el remedio perfecto para el estrés. De hecho, el chocolate suizo es uno de los más consumidos en el mundo. Entre los más famosos del mundo, encontramos las conocidas marcas Lindt y Toblerone. Sin embargo, también produce maravillas como Cailler, Kohler, Suchard o Nestlé.

Bebidas refinadas

En la gastronomía suiza, la bebida ocupa un lugar importante y goza de una buena reputación. La Absenta es una de las bebidas alcohólicas más populares. En cuanto al vino, los toques florales de Humagne blanc y los afrutados de Amigne, le encantarán.

Bebidas refinadas - Suiza

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